真空袋

真空袋是多層貼合材料，與真空機相輔相成，
所謂真空就是要能達到不殘留任何的空氣~~~
除了包裝過程把空氣從真空袋完全抽出以外,還需能具備不讓濕氣空氣再次滲透回真空袋內!如此才能達到保鮮與儲存的目的!
因此阻氣性與阻水性就是真空袋製造的重點~~~
為何要多層貼合呢?.....每種塑膠的阻隔性特點都有所不同,目前真空袋貼合所使用的材質大約是:鋁箔、尼龍、PE、PET、PP等.....有的是阻水性好但阻氣性不好,有些是阻氣性好阻水性不好或不耐日曬~~因此選擇不同的材質多層貼合來達到阻水性與阻氣性或遮光性的需求!

台灣雞排相當知名，除了整塊的炸雞排，便當店也有雞排便當，但就有高雄的民眾在便當店買了一個雞排便當，回家打開發現雞排的厚薄度竟然薄如衛生紙，甚至還可以透光的程度，讓他發文大酸店家，而店家也留言道歉，並透露會賣出這樣的「衛生紙雞排」原因。

一名網友在臉書社團「高雄五甲大小事」中發文，表示自己在「五甲某便當店，這個雞排製造技術超級好……，這肉沒裹粉前應該薄如紙可透光吧！」開酸便當店的切片功夫了得，甚至用尺量厚薄度，幾乎不到一公分。

貼文一出也造成不少網友討論，不少人都紛紛認為「不到0.2公分，比衛生紙還薄」、「這太黑心了吧」、「雞排薄的跟衛生紙一樣」、「早餐店的都比較厚了」。

而《三立新聞》則報導，這家便當店的無骨雞排便當賣85元，店家受訪時也解釋，薄雞排是廠商當天沒有貨臨時拿來應急的，她們賣的一般正常版本不會這麼薄，但沒有說要賠錢給消費者。

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